lundi 21 août 2017

s'expatrier au Québec



S'expatrier est un acte volontaire et réfléchi. Fiston l'a fait dans des conditions optimales assuré d'un emploi chez Ubisoft Montréal. C'était l'opportunité de donner à sa carrière une dimension internationale mais ça signifiait également tout quitter : famille, amis et repères européens. Il lui a fallu par la suite trouver un logement, faire les papiers nécessaires pendant que sa compagne s'occupait des cartons et des derniers papiers en France avant de le rejoindre là-bas.
Cela fait maintenant 16 mois qu'ils sont installés et ils se plaisent beaucoup à Montréal. D'ailleurs, ils veulent obtenir le statut de résident permanent. Mon petit-fils est Canadien par droit du sol.
Les Québecois sont réputés pour leur amabilité, leur convivialité et leur respect de la diversité.
J'ai toutefois remarqué :
ça a beau être la même langue, les codes sont différents...même l'humour!
Il ne faut pas oublier qu'on est en Amérique du Nord...
 Comme toutes les villes américaines, les rues se croisent à la perpendiculaire ce qui forme une véritable grille, vue du ciel. Le Boulevard Saint-Laurent coupe verticalement la ville du sud au nord. En montant le boulevard, tout ce qui se trouve à gauche est considéré à l'ouest et le reste est à l'est, faisant fi de la réalité des points cardinaux. Les chiffres des habitations montent toujours en allant vers le nord à partir du fleuve. Dans la même rue, quand on passe de l'est à l'ouest, c'est à dire quand on croise Saint-Laurent, la numérotation recommence à zéro...On peut donc avoir deux fois le même numéro dans une seule et même rue...d'où la précision Est ou Ouest!!












dimanche 20 août 2017

Les clefs du Moyen-Age # 303


Si tu me suis, tu sais que j'adore lire des livres historiques : la période du Moyen-Age est ma préférée.

Beaucoup de lecteurs potentiels sont rebutés par le langage employé : il n'y a pas toujours de glossaire!
Lecteur, chaque dimanche, je te donnerai une clef qui te permettra de t'évader dans le monde médiéval...

Editeurs, si vous passez par là...
Je continue à répertorier les noms, verbes, adjectifs et expressions du Moyen-Age dans mes cahiers : "Les clefs du Moyen-Age"




Le mot du dimanche 20/08/2017 est  : "une ratepenade"



Je te laisse le temps et l'opportunité de t'exprimer dans les commentaires sans regarder dans le dictionnaire...
rendez-vous ici ce soir pour la définition!

Une ratepenade est une chauve-souris. Bravo à Barbara, Claude et Freesia! ☺☺☺


samedi 19 août 2017

espadon sauce tomate et poivrons rouges : emperador con tomate y pimientos




espadon sauce tomate et poivrons rouges

- 2 poivrons rouges
- 1 grande tranche d'espadon à partager en 2
- 400g de tomacouli nature

Eplucher et couper 2 poivrons rouges en lanières (de la largeur d'un doigt) puis les rincer à l'eau froide.
Prendre une petite marmite avec un couvercle. Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler les poivrons et faîtes-les revenir à feu doux 15 mn.
Placer ensuite les poivrons rouges dans un récipient plastique plat avec un couvercle. Attendre 10 à 15 mn puis enlever la peau des poivrons. Elle se détachera facilement grâce à ce procédé!
Réserver les poivrons.
Saler le poisson et faîtes-le revenir 3 mn sur chaque face dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Réserver le poisson.
Verser ensuite dans la poêle 400 g de tomacouli nature, du thym, du laurier, du sel, 1 gousse d'ail en chemise et une pincée de sucre en poudre pour ôter l'amertume. Faire mijoter la sauce tomate à feu doux 5 mn. Ajouter les poivrons et laisser à nouveau 5 mn.
Déposer ensuite le poisson dans la sauce de façon à ce qu'il soit recouvert.
Mitonner 10 mn à feu doux avec le couvercle, tourner délicatement le poisson à mi-cuisson.
Bon appétit!   



Attentats à Barcelone et Cambrils
















vendredi 18 août 2017

une pharmacie à Montréal



ahhhhhhhhhhhh...la pharmacie à Montréal...
Nous avions besoin de timbres pour mes cartes postales!
Comment te dire?
C'est surprenant!
Tu y trouveras hormis les médicaments : 
des produits cosmétiques
des produits alimentaires
des produits pour bébé
des timbres 
un comptoir pour poster courrier et colis
des journaux et magazines
et plein d'autres choses encore!!
ça fait un peu penser à un bazar, une quincaillerie....
C'est ouvert tous les jours jusqu'à 20h30 voire 21h les soirs de semaine et 16h les dimanches.




mardi 15 août 2017

barbecue et bleuets



Cela fait maintenant 10 jours que nous sommes rentrés du Canada! 
Entre le jetlag, le mauvais temps et les soucis de santé, nous n'avons pas pu profiter de notre terrasse...
Partant du principe qu'il faut apprécier le moindre rayon de soleil et se chouchouter un peu, nous avons donc fait un barbecue hier!
Pas d'alcool à l'apéro à cause des antibiotiques...On a donc bu un mojito sans alcool ☺☺



Tu n'es pas sans savoir que j'ai découvert les bleuets au Canada et que je les ai déclinés sous toutes leurs formes : biscuits, compotes, confiture, yop etc...tant je les apprécie!
Une fois rentrée, je me suis mise à la recherche de produits identiques ou similaires dans les enseignes que je fréquente habituellement. C'est à grand Frais que nous avons déniché compotes et confiture de myrtilles sauvages : 



Le bleuet et la myrtille font partie de la famille des airelles. Le bleuet est surtout cultivé au Canada et aux États-Unis dans des bleuetières. La chair du bleuet est blanche tandis que la chair de la myrtille est violette. Le bleuet (blueberry) est appelé brimbelle en Lorraine où il est cultivé.
Les bienfaits du bleuet pour ta santé sont expliqués ici!

Montréal , Québec et plus encore!





Si tu me suis, tu sais que nous sommes allés à Montréal et Québec.
A Québec, nous avons admiré la chute Montmorency, le château de Frontenac, nous nous sommes promenés dans le centre ville et nous avons visité l'Aquarium.
Avant de partir pour le Canada, j'avais préparé une liste des lieux à visiter à Montréal. Nous en avons vu la majeure partie! 



le quartier Downtown
le marché Jean Talon
le quartier du plateau Mont-Royal
le belvédère Kondiaronk
la Basilique Notre-Dame de Montréal
le jardin botanique
le Vieux Montréal, le quartier chinois et le vieux port




La prochaine fois, ce serait bien de : 

- retourner au Mont-Royal pour visiter l'Oratoire Saint-Joseph  et voir le Lac aux Castors 

- aller à l'Observatoire Place Ville Marie vue de Montréal à 360° au 46e étage 21,85 dollars ouverture 10 h expo au 45e

- faire un tour en bateau-mouche sur le fleuve Saint-Laurent 
  60 mn 25 dollars départs à 11h 14h30 et 16h

- visiter le Zoo de Granby 39,95 dollars

- monter à la Tour penchée du stade Olympique avec 
  le funiculaire de 165 m : 23,25 dollars



J'aimerais visiter Ottawa : capitale du Canada et nous arrêter à la brasserie Beau's car nous apprécions la Lug-Tread!



La sculpture géante de Louise Bourgeois (une araignée de 10 m de hauteur) est située devant le Musée des Beaux Arts d'Ottawa.





Le canal Rideau est utilisé comme patinoire en hiver!



Et pourquoi ne pas en profiter pour aller là?
Prince Edward County (PEC) : le Comté du Prince Edward se trouve à quatre heures de route de Montréal, trois heures d'Ottawa et deux heures de Toronto. C'est une île avec trois principaux villages : Picton, Bloomfield et Wellington. Le lac, les plages et les vignobles attirent les vacanciers.






Plutôt attirant, non?
La Gaspésie m'attire aussi!